Kayıt ol / Giriş
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Kayıt ol / Giriş
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Hesabınız Oluşturuldu!
Tebrikler! Hesabınız başarılı bir şekilde oluşturuldu! Petek Pastahanesi hesabınızı kullanmaya başlamadan önce hesabınızın onaylanması gerekiyor.
Hesabınız onaylandığında e-posta adresinize bilgilendirme mesajı gönderilecektir. Eğer hesabınız ile ilgili herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bizimle iletişime geçiniz.
Oturum Kapatıldı
Oturumunuz güvenli bir şekilde kapatıldı.
Alışveriş sepetiniz kaydedildi, bir dahaki oturumunuz da kaldığınız yerden devam edebilirsiniz.
Güvenle Sunulan Nesiller Boyu Lezzet
1976 yılında Mehmet Bey ve Seher Hanım’ın sevgi dolu elleriyle temelleri atılan Petek Pastanesi, o zamanlar iki küçük çocuğun neşesiyle bir aile işletmesi olarak doğdu. Savaş sonrası yokluklarla dolu bir dönemde, yılmadan çalışan bu çift, zorlukları aşk ve azimle karşıladı.
1977’nin zorlu kışında, Seher Hanım’ın pratik zekası ve Mehmet Bey’in getirdiği elmalar, ilham dolu bir fikre dönüştü: elma şekeri satmak. Okulların önünde satılan yüzlerce elma şekeri, o kışı atlatmalarına ve pastanenin ilk büyük adımını atmasına vesile oldu. Bu küçük ama anlamlı adım, yokluktan berekete uzanan bir yolculuğun başlangıcıydı.
Yıllar içinde Mehmet Bey’in ticari zekası ve Seher Hanım’ın bitmeyen enerjisi, Petek Pastanesi’ni bir mahalle pastanesinden, adım adım büyüyen bir markaya dönüştürdü. İlk dükkânlarının kırık camlı dolabında aç bir kedinin paylaştığı börek ve baklava, yıllar sonra onların bereketinin bir sembolü haline geldi. Mehmet Bey, bu anıyı her zaman “O kedinin karnını doyurduk, Allah da bize yürü ya kulum dedi.” diyerek hatırladı.
1983’te kale içindeki dükkânlarını satın alarak büyüme yolunda büyük bir adım attılar. 1987’de tavuk çiftliği, ardından hediye dükkânları ve restoranlar derken, Petek Pastanesi’nin kökleri iyice sağlamlaştı. Ancak 1996’da yaşanan zorlu ticari kayıp, onlara yeniden yapılanma ve mücadele ruhunu hatırlattı. O dönemde pek çok varlıklarını satarak ayakta kaldılar, ama asla pes etmediler.
1998’den 2008’e kadar süren toparlanma sürecinin ardından, 2009’da İskele şubesini, 2016’da Akdoğan şubesini ve 2020’de fabrika satış mağazasını açarak bugünkü konumuna ulaştılar. İki kişilik bir hayalden, 130 kişilik kocaman bir aileye dönüşen Petek Pastanesi, bugün hem müşterileri hem de çalışanları için bir sevgi ve emek abidesi.
Bu hikaye, yalnızca bir pastanenin değil, aynı zamanda bir ailenin, azmin ve inancın zaferini anlatıyor. Her dilim baklava, her yudum kahve, bu köklü mirasın tatlı bir hatırası olarak bizleri selamlıyor.